atradu lielisku picas mīklas recepti blogā "Andras balle" (http://andrasballe.blogspot.no/2013/02/ideala-plana-picas-mikla.html)
mīklas recepte tiešām ir super-lieliska.....
es dariju tā :
pamatnei:
8 ēdamkartes kviešu miltu;
6 ēdamakarotes silts ūdens;
2 ēdamkarotes olīveļļas;
1/2 tējkarote sāls;
1 tējkarote cukura;
1 tējkarote sausā rauga.
*****es sastāvdaļas ņēmu dubultā, jo cepu divas picas......
Sajauc visas sastāvdaļas, samaisa (manā vietā to darīja maizes mašīna, programma "mīkla" ), miklas tiešām liekas maz :D ... atstāj uzrūgt (manā variantā raudzē maizes mašīna).... mīklas apjoms pēc uzrūgšanas ir dubultojies....
kad mīkla gatava... izrullē ... izrullēt vajag plāni.... Mīkla ļoti labi rullējas un pat plāna būdama neplīst.....
virsū liek visu, ko sirds kāro... es darīju tā .. pēc kārtas uz mīklas : ketčups, rīvēts siers, tomāti, Mocarella, sīpols, puravs, marinets gurķīts, atkal rīvēts siers... piparīts+sālīts.... ..kaut kur stūrītī olīves, jo tās ģimenē garšo tikai man ... :D
cepeškrāsnī iekšā, līdz pamatne gatava un siers izkusis!!!
Ņammaaaaaaa!!!!! :D
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru