Vajadzēs :
700gr liellopa aknas
250gr saldkrējuma sviests (daļu sviesta var aizvietot ar ūdeni - nebūs tik gardi, bet būs liesāka.. :)) )
2 sīpoli
2 burkāni
sals
melni maltie pipari
Noskalo aknas.... noņem ādiņu (plēvīti) ..... griež gabalos.... sasmalcina sīpolus un burkānus.... garšvielas...... visu apcep pannā vai sautējamā katlā ,minimalā sviesta daudzumā.... kad apbrūninājušies/apcepušies visi pričendaļi...... :D .....pielej ūdeni un sautē , līdz akniņas mīkstas..... pievieno atlikušo sviestu.... visu , vēl siltu, sablenderē ar blenderi...... līdz viendabīgai masai..... masu pilda ķobīšos...... un kad atdziest, glabā ledusskapī...... iekšā burvīgi lopsējas iekšā ar
mājās ceptu saldskābmaizi un marinētiem gurķīšiem..... :)
Lai labi garšo! :)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru