mīklu es taisu maizes mašīnā.. :
350 ml piens
12 gr sausa vai 50 gr svaiga rauga
50 gr cukurs (ja saldajām maizītēm , tad 100gr cukurs un 1/2 tk kardemons)
100 gr kausēts sviests (nekarsts)
550 gr kviešu milti
1 ola apziešanai
maizes mašīnā , viss vienkārši - nospiež pogu un mīkla gatava.... ja taisa bez mašīnas tad sarežģītāk... skaties te "bezmašīnas rauga mīklas recepti" ......kad mīkla gatava.......
tagad ļaujam brīvu vaļu fantāzijai.... es tinu drusk-apvārītus sparģeļus.....
taisīju fiksos pīrādziņus...
kā?
tā -
mīkla uz galda.... izrullē (atvelk) maliņu ar glāzi....
uzliek pildījumu (manā variantā - šķovēti kāposti)
aizloka maliņu....
nokniebj ar glāzi....
re.... pīrādziņš gatavs.....
kārto uz plats (uz cepampapīra) ... apziež ar olu un krāsnī 220 grādos cepties, līdz.....
piemīlīgi brūni un gatavi....
Lai labi garšo!!! :)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru